De Haagse Hogeschool [HHS] Den Haag | 21.000 studenten
De Haagse Hogeschool heeft het bestaande campus restaurant in de hoofdvestiging aan het Johanna Westerdijkplein 75 heringericht en de twee campus restaurants in de aangrenzende locatie ‘De Slinger’ vervangen door één campus restaurant.
De Haagse Hogeschool heeft de opdracht voor het advies en ontwerp voor de ontwikkeling van de campus restaurants gegeven aan Sense FM BV en RubenAlosery, die deze werkzaamheden in samenwerking hebben uitgevoerd.
– cateringconcept PvE ontwikkeld met gemandateerde van De Haagse Hogeschool;
– functioneel- en design ontwerp met bijbehorende materialisatie en kleuren;
– aanbesteding in samenwerking met procurement management van De Haagse Hogeschool;
– realisatie in samenwerking met de projectleider van de Haagse Hogeschool, het bouwteam en uitgevoerd
– door grootkeukenleverancier Horequip BV.
“Ruben Alosery heeft De Haagse Hogeschool bijgestaan in het project cateringvisie voor de gehele instelling.
De uitgewerkte cateringvisie en cateringbeleid heeft Ruben door vertaald naar een eigentijdse indeling en spreiding van restaurants voor de hoofdlocatie. Hierbij was Ruben eveneens aangesteld om het benodigde programma van eisen op te stellen en de aanbesteding te begeleiden. Hij heeft dit project van voorlopig ontwerp tot realisatie begeleidt. Het eindresultaat mag er zijn, een eigentijdse en trendy uitstraling met doordachte flexibele oplossingen die het gebruik toekomstbestendig maakt.”
René den Dulk, Specialist outsourcing De Haagse Hogeschool