Visie op restaurants in zorginstellingen
Een restaurant in een zorginstelling krijgt te maken met veel verschillende type gasten: met de mensen die er verzorgd worden, maar ook met medewerkers en bezoekers. Een restaurant in een zorginstelling moet daarom multifunctioneel zijn. Zo zoekt een patiënt misschien alleen sfeer of afleiding van een behandeling, terwijl een medewerker gezond en lekker wil eten tijdens de pauze. Een praktisch design, passend bij de zorg die er gegeven wordt, is daarom juist hier heel belangrijk. RubenAlosery houdt rekening met alle doelgroepen en kent als geen ander de ontwikkelingen en mogelijkheden in restaurantinrichting voor zorginstellingen.